Breskva

Breskva - slatki zalogaj vitalnosti

Svježe zrele breskve ukusna su i niskoenergetska hrana, a zahvaljujući brojnim mineralima i vitaminima pravi su eliksir vitalnosti.

Od minerala breskva ima najviše kalija, fosfora, magnezija i kalcija, a među rijetkim je voćem koje sadrži i selen. Također je bogata vitaminom C, te beta-karotenom - snažnim antioksidansima koji štite naš organizam od slobodnih radikala.

Breskva ima diuretička i laksativna svojstva pa pomaže organizmu da se očisti od otrova, a može pomoći i pri snižavanju krvnog tlaka te u prevenciji raznih vrsta karcinoma.

moć skrivena u kori

Zanimljiva je i činjenica da se najviše zdravih nutrijenata nalazi u kori breskve. Tako kora sadrži dvostruko više fenola nego samo meso breskve, a u kori se nalaze i velike količine prehrambenih vlakana koja pomažu u prevenciji brojnih bolesti.

Također neoguljena breskva sadrži više od 3/4 dnevnih potreba vitamina C - stoga breskve uvijek jedite s korom.

100 g breskve sadrži:

42 kcal
9,5 mg vitamina C
440 mcg beta-karotena
205 mg kalija
7,8 mg kalcija
9,2 mg magnezija
0,48 mg željeza
23 mg fosfora

Jeste li znali?

Puno prije znanstvenih istraživanja koja su potvrdila utjecaj breskvi na vitalnost našeg organizma, stari Kinezi su breskvama pripisivali moć besmrtnosti. Tako jedna legenda kaže da je postojalo drvo breskve koje su posadili bogovi i koje je davalo plod svakih 3000 godina. Tko god bi pojeo voće s tog drveta, uživao bi u dobrom zdravlju i vječnom životu.